Vorbeam azi la o cafea cu un amic despre faptul ca prietena lui nu prea se pricepe sa faca mancare. Mai multi prieteni mi s-au confesat de-a lungul timpului ca fetele lor nu sunt foarte pricepute in domeniul asta. Le-am spus ca nu e un capat de tara. Oricine poate invata sa faca mancare, iar gatitul in doi are farmecul lui. Nici eu nu sunt cine stie ce gospodina. Recunosc, fac doar cateva feluri de mancare (alea care-mi plac mie). Nevoia m-a invatat sa gatesc (in atatia ani petrecuti departe de parinti trebuia sa supravietuiesc cumva – doar nu era sa astept pachete saptamanale de la mama).

Astazi m-am intors din oras si imi era foame. N-aveam mare lucru prin frigider pentru ca nu am ajuns de dimineata la piata. Am descoperit insa prin camara niste paste si un pliculet de Maggi pofta de … paste cu pui. In congelator mai aveam o bucatica de piept de pui. Perfect. Sa gatim, deci :D

Deci doamnelor si domnisoarelor, iata o reteta extrem de simpla si rapida, pe care o poate pregati chiar si un incepator. Prietenii vostri vor fi incantati ca au asa niste iubite pricepute in bucatarie. :)

Ce ne trebuie: paste (eu aveam unele colorate – si chiar va recomand sa le alegeti colorate pentru ca fiind o reteta cu sos alb si bucatele de pui, trebuie si un pic de culoare in farfurie), o jumatate de piept de pui dezosat (sau o bucata intreaga – depinde cate portii vreti sa faceti), un pliculet de Maggi pofta de … paste cu pui (gasiti la supermarket), putin lapte, o lingura de ulei.

Se pun pastele la fiert intr-o cratita cu apa clocotita si putina sare. Se fierb 8 minute sau cat scrie pe ambalaj. Eu am folosit jumatate de punga ca atata mai aveam prin casa. Dupa ce se fierb, le trecem printr-un jet de apa rece si le lasam la scurs intr-o sita.

Cat timp se fierb pastele, se taie pieptul de pui in bucatele mici. Acestea se pun intr-o tigaie mai mare si se prajesc intr-o lingura de ulei. Amestecati din cand in cand.

Bucatile de pui se calesc foarte repede, cam in 5-10 minute. Dupa ce s-au prajit (ele lasa apa deci nu vor fi foarte crocante; verificati sa intre furculita in ele), adaugati putina apa, putin lapte si jumatate din continutul plicului de Maggi (pe plic sunt instructiuni si cantitati – pentru 300 gr piept de pui, se pun 200 ml de apa si 200 ml de lapte). Pentru ca eu am folosit putin pui, am pus cam jumatate de cana de apa si jumate de lapte). Amestecati si lasati sa fiarba 10-15 minute, pana se mai evapora apa si se mai ingroasa sosul. La sfarsit puteti sa puneti si un pic de piper (piperul se pune intotdeauna la sfarsit ca sa nu se inegreasca mancarea ;) )

Cand sosul este gata (il vedeti ca are consistenta), il turnati peste paste (intr-o craticioara). Daca aveti, presarati un pic de cascaval ras deasupra. Puneti pe foc si mai amestecati un minut, cat sa se intrepatrunda ingredientele si sa nu fie pastele reci.

Si gata. Asta e tot. Dureaza vreo jumatate de ora – 40 de minute cu tot cu pregatiri. Sa aveti pofta! La sfarsit arata cam asa:

Daca dati click pe poza se vad si bucatelele de pui :)