Una dintre “ciudateniile” mele este ca imi place sa urmaresc emisiuni culinare. Ii spun ciudatenie pentru ca mie nu-mi place foarte tare sa gatesc. Dar sunt in stare sa fac o supa simpla de legume, o friptura, o salata boeuf, o salata de vinete, niste cartofi la cuptor sau niste snitele. Am facut si prajituri la un moment dat (negresa, prajitura cu visine/caise), dar m-am lasat de sportul asta pentru ca mancam juma’ de tava odata 
In fine, ideea e ca, desi nu sunt o bucatareasa desavarsita, stiu cateva reguli de baza ale gatitului. Chestii de bun simt. Gen cum sa tai o ceapa, sa cureti o leguma, sa fierbi o fasole (in mai multe ape si cu putin bicarbonat in ultima ca sa nu dea ‘gaze’), sa transezi o carne etc. Urmaresc emisiuni culinare pe toate posturile sperand ca o sa se prinda si de mine cheful de gatit.
Eh, la Prima TV este o emisiune care se cheama “Cireasa de pe tort”, in care sunt invitate diverse persoane cunoscute, pentru a-si manifesta talentele culinare si pe cele de gazda. Formatul asta de emisiune se regaseste si in grila postului francez M6 (numai ca acolo participa oameni obisnuiti). Pe rand, fiecare participant trebuie sa gateasca o cina pentru ceilalti 4 si sa-i invite la masa in propria casa. Este un concurs de fapt, fiind notate atat calitatea preparatelor, cat si atmosfera in care se desfasoara cina respectiva. Notele sunt acordate de catre fiecare participant, dar jurizarea o face un bucatar extrem de simpatic: Horia Virlan.
Urmaresc ocazional emisiunea asta pentru ca imi place sa vad ce mai gatesc altii si cum o fac (procesul prepararii este filmat). Plus ca bucatarul mai da din cand in cand “ponturi”. Na, n-oi gati eu in fiecare zi, dar macar atunci cand o fac, sa am cat mai multe informatii. M-am distrat teribil sa le urmaresc in bucatarie pe diverse cantarete blonde, chinuindu-se sa faca vreo salata, cu manutele pline de inele si bratari. Se descurcau ele pana la urma. Nu gateau fineturi culinare, dar nici nu se faceau de ris.
Bun. Si ma uitai aseara. Era randul unui actor sa gateasca. Un tip grasut, chelios, cu ochelari (nu-mi amintesc numele). La cum arata, parea un tip caruia ii place sa manance. Si din cate stiu eu gurmanzii cam stiu sa gateasca. Ei bine, nenea asta era lemn-tanase! Bai, da’ nimic nu stia sa faca. Eu nu-mi explic de ce naiba l-au invitat in emisiune cand el era complet pe dinafara. A si spus la un moment dat ca pentru el bucataria este locul pe unde trece ocazional ca sa isi mai ia niste bere rece.
Omu nostru a tiparit 3 retete de pe internet si s-a apucat sa gateasca. In prealabil a trecut si pe la un supermarket sa cumpere ingredientele. Si asta este un examen! Trebuie sa stii ce sa cumperi.
Dupa ce ca oricum nu gatise in viata lui, si-a ales un meniu compus din: varza a la Cluj, tocanita de legume si “crema de oua” (asta cred ca era crema de zahar ars), preparate destul de complicate pentru un incepator. De-a dreptul penibil a fost cand s-a apucat sa intrebe lumea din supermarket ce fel de varza se foloseste pentru varza a la cluj: alba sau rosie … Dupa care s-a uitat si el in reteta si a observat ca-i trebuie de fapt varza murata.
Si s-a apucat nenea sa faca mancare. In reteta scria ca se caleste carnea impreuna cu o ceapa taiata fin, in 2 linguri de ulei. A luat sticla de ulei si s-a apucat sa toarne cu avant. Dupa aia si-a dat seama ca-i prea mult si s-a dus cu tigaia la WC ca sa scape de surplus. Putea sa toarne intr-o cescuta si sa foloseasca la altceva, zic eu … Deh. Bun. Si tranteste el carnea tocata in tigaie. Intre timp s-a apucat sa spele ceapa (cu coaja cu tot)! S-a chinuit s-o curete si apoi sa o taie.
Aici fac o paranteza: taiatul cepei e proba de foc pe care o da nora in fata soacrei Asa-mi zicea mama tot timpul. 
Recunosc ca nu sunt maestra in taiatul cepei si ma enervez de fiecare data cand il vad pe Jamie Oliver cum o toaca cu dexteritate, de parca ar fi cel mai simplu lucru din lume. Ei bine, nu e!!! Oricat m-as chinui, nu iese fina. Dar sa nu discutam despre mine 
Bucatarul nostru amator, arunca ceapa peste carnea din tigaie (de obicei se face invers) si apoi se apuca de vorbit la telefon si de pregatit legumele pentru tocana. Constata ca a uitat sa cumpere cartofi. A curatat toate legumele disponibile si le-a trantit intr-o cratita, toate la gramada. A pus deasupra o legatura de patrunjel taiata marunt (inclusiv cozile ca nu aruncam nimic, nu-i asa?). Si peste tot amestecul asta a turnat ulei. Mult. Si a pus pe foc.
Ok, la momentul asta m-au apucat dracii. Bai nene, daca tot ai venit la o emisiune in care trebuie sa gatesti, de ce nu ai intrebat si tu in prealabil pe cineva cum se face? Sau macar nu te apuca sa faci niste mancaruri complicate. Fa sendvisuri, fa o salata daca la asta te pricepi. Da-o naibii de treaba, daca nu stii nici macar ca verdeata se pune la urma, cand mancarea e aproape gata, daca nu stii cum se caleste o leguma, stai acasa la tine si nu te face de ris pe la televizor.
Evident ca a aruncat toata mancarea la wc (care s-a si infundat cu ocazia asta). Dupa care si-a dus invitatii la un restaurant si le-a dat sa manance. Si se tot scuza ca el a incercat macar … Nu stiu de ce, dar am senzatia ca nici daca facea macaroane cu branza nu se descurca prea bine.
Si totusi. Mie mi se pare de bun simt sa stii sa pregatesti ceva de mancare. Foamea e o nevoie primara, trebuie sa o satisfaci. Cat de greu poate fi sa faci un piure de cartofi? Sau un gratar? Ca doar n-o sa mananci o viata intreaga la restaurant.
Emisiunea de aseara a fost facuta de mantuiala. Nu stiu daca l-au platit pe domnul respectiv sa participe, dar el a dat dovada de lipsa totala de profesionalism. Nu, nu in ale bucataritului (acolo oricum nu trebuia sa fie profesionist), ci prin faptul ca s-a angajat sa faca o treaba si si-a batut joc de ea. Sau poate episodul de aseara trebuia sa fie pe post de comedie si nu m-am prins eu … Oricum a fost penibil.
PS Eu daca eram in locul lui, cautam pe blogul asta o reteta simpla de ciupercute umplute E cu poze.
